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November 2007

November 18, 2007

丹波の秋

土曜日には、丹波の「兵庫陶芸美術館」へ...

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↑美術館から見た、立杭の里のパノラマ(Click!)

 

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笹山城址の紅葉→
葉脈標本みたい


 

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←本日のお土産

黒豆ビールと
黒豆豆腐

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November 12, 2007

蕎麦打ち

へ、行ってきた。

「水回し」:生地をつくる
「延ばし」:麺棒を使って薄く拡げていく
「 切 り 」:切りそろえて麺にする

の、各工程で高度なスキルが必要で
難しいのは当然ながら...

時々の材料の状態を眼と手で確かめ、
それにあわせて手を動かしカタチを造ってく
作業が、かなり陶芸と共通してるんだよなぁ...
奥がかなり深いぞ!コレも

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と、いうことで
今夜の夕食は持ち帰った自作の蕎麦に

なんだか、きしめんチックなのに
極旨!なのは、
たぶん"新そば"だからだな...

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November 03, 2007

大集合

自宅から、業界で話題の
堺浜のシャープ新工場の敷地が見える
かなりの重機が集結中!

確認申請はまだ進行中らしいので
地盤改良(液状化対策)工事か...

さすが、Big Project!!
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