吉野へ．．．
この連休は、吉野で子持ち鮎三昧．．．
日帰りだったけど、
ハイキング・温泉・宴会
と、山里を満喫．．．
吉野のシンボル蔵王堂
サクラの季節に
ココから望遠で撮ると
ムッチャ良さそう!!
すかんぽの
漬け物
ｼｬｷｼｬｷ感が
たまりません!
味噌煮
お寿司
塩焼き
天ぷら
う～ん満足!!
の、はずみで泥酔しちゃいました，，，
ごめんなさいm(_ _)m
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October 15, 2008
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Comments
すかんぽ？
って思たら「いたどり」の事やってんね
ちっちゃい頃道端に生えてるのそのまま食ったことあるわ
キョーレツに酸っぱかった
Posted by: 官房長官 | October 15, 2008 at 07:28 AM
官房長官さん...
そう！"いたどり"です．．．
僕は、山歩きのとき喰ったなぁ
あの汁の酸っぱさは懐かしい思い出です。
これは、春に収穫の後、
一瞬お湯に通して皮をむき
そのあと、流水で"酢抜き"したものを
大量の塩で漬けるとのこと．．．
歯ごたえシャキシャキで、
ビールやお酒のお供に最好!
Posted by: moz | October 15, 2008 at 08:17 AM
イタドリ ボクもオヤジに食べさせられた記憶があります。
子持ち鮎。
いい感じで飲めそうですね( ＾ω＾ )
このお寿司は何の寿司ですか
鮎の卵と イノシシ？
Posted by: 〆沢 鯖の助 | October 15, 2008 at 10:50 AM
〆沢 鯖の助さん
鮎のたまごと、
イノシシ あるいは シカ だったような．．．
泥酔ついでに、記憶も欠落してます．．．
Posted by: moz | October 15, 2008 at 12:51 PM